Prima dell'invenzione della luce artificiale, il sole regolava il ritmo del nostro sonno. Di conseguenza, la stagione buia ci ha regalato lunghi periodi di riposo. Nella società odierna orientata alla prestazione: un lusso!
Ci alziamo quando è ancora buio e lavoriamo anche se il sole è tramontato da un pezzo. Ciò contribuisce al fatto che la leggerezza estiva sembra improvvisamente svanire verso la fine dell'anno. Vorremmo dormire di più, ma non ci è permesso. Vorremmo più luce, ma ne riceviamo troppo poca. Invece, fissiamo gli occhi su fonti di luce blu, computer e cellulari, che contribuiscono a farci dormire male. Il nostro corpo reagisce allo stress e improvvisamente i nostri problemi ci sembrano molto più grandi rispetto ai mesi estivi. La chiave per combattere questo problema è il nostro equilibrio ormonale.
Sonno e sole per gli ormoni
Innumerevoli processi del nostro organismo sono controllati dagli ormoni. Poiché molti di questi neurotrasmettitori vengono prodotti di notte, la mancanza di sonno ha conseguenze evidenti. Ad esempio, al mattino c'è troppo poco cortisolo disponibile, che ci aiuterebbe a gestire lo stress. E senza abbastanza serotonina, il tuo umore crolla rapidamente. In generale, ci sentiamo meglio quando le nostre riserve di serotonina sono piene, perché l'ormone è anche un neurotrasmettitore e garantisce il corretto funzionamento di tutti i processi cerebrali. Essendo un antagonista dei suoi colleghi stimolanti noradrenalina e dopamina, ha un effetto rilassante e induce serenità. Le sue proprietà antidolorifiche, motivanti e di forte miglioramento dell'umore gli hanno fatto guadagnare la reputazione di essere l'antidepressivo naturale dell'organismo. E in quanto precursore dell'ormone del sonno melatonina, svolge anche un ruolo importante nel nostro sonno notturno ristoratore. La serotonina stessa si forma dall'amminoacido triptofano, convertendolo prima nell'intermedio 5-idrossitriptofano (5HTP). Per il corretto funzionamento della sintesi sono necessarie le vitamine B6 e D. Ed è qui che il cerchio si chiude: poiché produciamo vitamina D solo quando prendiamo abbastanza sole, il nostro ormone della felicità può rapidamente scarseggiare in inverno.
Precursore della felicità: le proteine
Il corpo non può utilizzare direttamente la serotonina: dobbiamo lavorare con i suoi precursori. Da solo, il nostro corpo si rivolgerebbe ai carboidrati e ai dolci. Per elaborare entrambi viene rilasciata insulina, aumentando il livello di triptofano nel cervello. Il cioccolato con un alto contenuto di cacao soddisfa il desiderio due volte di più, poiché le fave di cacao contengono triptofano. Ma questo vale per molti alimenti, perché gli amminoacidi essenziali si trovano nelle proteine. In ogni caso, le proteine costituiscono la base per la produzione di ormoni, motivo per cui una dieta equilibrata è più vantaggiosa a lungo termine rispetto a rapidi picchi di zuccheri. Combiniamo inoltre la nostra dose giornaliera di sole con uno stimolo freddo, ad esempio Rinfrescandoci, ad esempio, in un ruscello ghiacciato, non solo incrementiamo i nostri livelli ormonali, ma anche la nostra circolazione e il nostro sistema immunitario, e siamo anche di buon umore.
